麺の種類

やまご家：マイナスイオンたっぷりのお水にこだわった透き通るような沖縄そば

概要：
沖縄そば街道の中腹で、マイナスイオン囲まれながら食事をする。カレーも美味しいけど、沖縄そばも負けないぐらい美味しかったです。

概要：
ムトゥブ麺の平麺を使用した使用したおそばはちょっと濃い味のスープとの相性はバツグンです

概要：
もとぶ海峡の美しき風景を楽しみながらいただく沖縄そばは、本部町自慢の「むとぅぶ麺」のソーキそば。ここだけにしか無いお土産も要チェックですよー

概要：
人気店きしもと食堂から数十メートルの場所にありながら、まだ若いお店なのに、地元のおばぁが集まるのには秘密がある。昔ながらの木灰を使った自家製麺と醤油味の出汁の組み合わせが沖縄そばに新しい風を吹き込んでいます。

概要：
名護の沖縄そばと、もとぶの沖縄そばの新しい出会い。かつての名護の名店がもとぶでつくる新しい沖縄そばとは？？

概要：
警察署が近いのでおっかなびっくりな感じでお店に突入。何も悪い事していないのに妙な緊張感。そこにはこだわりの出汁と麺が出会った沖縄そばがありました

概要：
第1回Aランチ選手権で優勝したお店が作る、カツオ、ムトゥブ麺、梅干し、ネギ、シソ、ショウガ、シンプルな組み合わせだけど豚肉に頼らない本部町らしい沖縄そばとはどんなものか？

概要：
ホテルでだって沖縄そばが食べれるのがもとぶ町。ランチ営業で卵アレルギーなどに配慮した「ムトゥブ麺」をいただけるお店です。

概要：
山の麓に佇む、超人気店はまるでジブリの映画に出てくるような佇まい。しかし、見た目だけじゃないですよ。こだわりぬかれた最強麺を使用した沖縄そばをご紹介。

概要：
え、お店ここ？まるで友達のマンションに遊びに行く感覚でおいしい沖縄そばが楽しめます。

概要：
ウコンしってますか？そう、あの元気になるウコンです。沖縄そばの麺に練り込んじゃいました。

概要：
「蘭の町もとぶ」にふさわしい番外編的沖縄そばを「カフェティーダ」は取り扱う。その名も「蘭そば」

概要：
天下○品のラーメン鉢に盛られた沖縄そば…わが家の年越しそばは「本部町渡久地：さわのや」の持ち帰りそばを使った「おうちそば」です。