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2015年沖縄そば教室

沖縄そば手打ち体験教室2015を行いました

今年も沖縄そばの日を迎え、もとぶのそばを食べ尽くす会では、昨年同様、沖縄そば手打ち体験教室を開催いたしました。

一人でも多くの子供達に沖縄そばを伝えたい、興味を持ってもらいたい。

続きを読む »æ²–縄そば手打ち体験教室2015を行いました
沖縄そばマップ

沖縄そばマップ(本部町編) Ver1.0

デジタル版本部町の沖縄そばマップを2015年7月29日に新バージョンをリリースしました。食べログやぐるなびに載っていないオープンしたての店舗もフォローしていますのでご活用ください。

続きを読む »æ²–縄そばマップ(本部町編) Ver1.0
古民家食堂きしの沖縄焼きそば

古民家食堂きし:品の格を感じる家屋のソース沖縄焼きそば

概要

深緑に包まれたひときわ大きな琉球古民家。

中に入ると品と格を感じる大きな仏壇がある食堂屋さんの沖縄焼きそばをいただきました

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波止場の駅の軟骨ソーキそば

波止場の駅で思わぬ出会いをした軟骨ソーキそば

概要:
ぶらりとはいったお店で、沖縄そばを注文したらまさかの軟骨ソーキそば。意表をつかれてびっくり仰天しました

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つる屋のミックスそば

手作り沖縄そばの店のつる屋のミックスそば

概要:
親子で3代、創業当時の心を受け継ぎ丁寧に作るられる自家製麺、地域のこだわる素材を活かすの沖縄そば

続きを読む »æ‰‹ä½œã‚Šæ²–縄そばの店のつる屋のミックスそば

かぬたんの極上メガミートそば

海辺のCafeRestaurant&宿かぬたんの極上メガミートそば

概要:
スーパーそばじょーグゥともいうべきオーナーさんの自家製麺をこころゆくまで堪能したい沖縄そばをいただきました

続きを読む »æµ·è¾ºã®CafeRestaurant&宿かぬたんの極上メガミートそば

ゆがふそばの沖縄そば

ゆがふそば:野菜の旨味を引き出した沖縄そば

概要:
沖縄そば街道にあたらしく産声をあげたゆがふそば、ゆがふとは「みんなが幸せになる」という意味。沖縄そばを食べてハッピーになろう

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みなと食堂の沖縄そば

みなと食堂:海の男へ麺とソーキをモリモリと盛った沖縄そば

概要
伊江島に渡るための船着き場、本部港。その隣に佇む「みなと食堂」は、朝早くから開いている本部町では珍しい食堂。海の男は朝が早い。海の男は多飯食らい。その欲求も満たしてくれる沖縄そばとはいかに?

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山原屋

山原屋:名店の沖縄そばをもう一度味わいたくて

概要
正統派名店の沖縄そばが食べたくて、備瀬方面まででかけて来ました。相変わらず地元の人たちで大入りのお店で食べる普通なのに洗練された味の沖縄そば。しかし、かなしいお知らせもしなければなりません。

続きを読む »å±±åŽŸå±‹ï¼šååº—の沖縄そばをもう一度味わいたくて

やんばるグルメコンクール、本部町のまーす家が沖縄そばで優勝しました!!

概要
海洋博公園主催のやんばるグルメコンクールが開催されました。ぶっちぎりの優勝は、我が町本部町のまーす家さんの沖縄そば。改めて、沖縄そばのおいしさを体験できた良い機会になりました。

続きを読む »ã‚„んばるグルメコンクール、本部町のまーす家が沖縄そばで優勝しました!!

お食事処ニライカナイ:冷やしても美味しい沖縄食材もはいった沖縄そば

概要:
ボリューム満点の冷やし沖縄そば。冷やし中華の流れかとおもいきや、冷やしうどんの流れをくむ異色の沖縄そば。さて、お味の方はどうかなぁ

続きを読む »ãŠé£Ÿäº‹å‡¦ãƒ‹ãƒ©ã‚¤ã‚«ãƒŠã‚¤ï¼šå†·ã‚„しても美味しい沖縄食材もはいった沖縄そば

まーす家:もとぶ町産にこだわったもとぶ感じる沖縄そば

概要:
多くの食材をもとぶ町産で揃えるお店。田舎町ならでは、豊富な食材で舌を楽しませてくれること間違いなし。

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沖縄そばの日イベント終了のご報告

概要:
沢山の方々に支えられ、沖縄そばの日のイベント「うぇるかめー、沖縄そばの町もとぶ」は無事終了いたしましたのでご報告いたします。

続きを読む »æ²–縄そばの日イベント終了のご報告