売り切れ御免

美ら海水族館へ向かう１１４号線を沿いに新しい沖縄そば屋がオープンしました。どんなそばか気になっていたので早速行って来ました

きしもと食堂を源流とする沖縄そば文化に、新しい泉が湧きだした。ラーメン化する沖縄そばに一石を投じる沖縄そばは、新時代の沖縄そばのお手本となる良店でした

雑誌、テレビ等でもよく取り上げられる沖縄そばの人気店。行くのが遅いと売り切れ看板とご対面。創業以来、継ぎ足しで作り続ける出汁で食べる沖縄そばの旨さの秘密とは。

「つけ麺はじめました」に釣られ新流沖縄そばのつけ麺を食べに行ってきてました。